Hamburger Húspogácsa Bölcső Burger
15 húspogácsa
1 óra
-
Bölcső Bar & Food
Húsos
Sós
A Budapesti Bölcső Bar & Food eredeti húspogácsa receptje.
![](bolcso-burger-hus.jpg)
1.6 kg
marha fartő0.4 kg
marha vese faggyú1 kk
só1 kk
őrölt bors1 tk
morzsolt kakukkfű70 ml
worcester sauce
Dolgozd össze a darált húst és a faggyút, majd egyenletesen keverd el a fűszereket benne.
Formázz 160 grammos pogácsákat belőle. Figyelj, hogy a húspogácsák széle ép legyen, ne töredezett, rojtos, mert így sütéskor jobban benne marad a sok finom dzsúsz.
0.5 kg
karikázott paradicsom0.5 kg
reszelt chedar sajt
Rostlapon, vagy grillen süsd a húspogácsáidat a kívánt fokozatra, amikor a második felét sütöd, szórj rá reszelt cheddart és tegyél rá paradicsom karikát, hogy az is átmelegedjen!