Bölcső Burger összeállítása

• 15 db hamburger zsemle

A zsemléket vágd félbe és vágott felével a tűz felé fordítva pirítsd meg egy kicsit.

• 5 dl remoulade mártás
• 3 dl mustár

A zsemle alsó felére kenj remoulade mártást.
A zsemle felső felét kend be mustárral.

• 1 fej lollo rosso saláta
• 3 dl citrusos dresszing

A salátát szedd leveleire, majd tedd egy tálba. Öntsd rá a citrusos dresszinget, majd keverd össze öket, hogy a saláta mindenhol dresszinges legyen.
A zsemle alsó felét egy rétegben fedd be a dresszinges salátával.

• 15 db húspogácsa

A zsemle alsó felére tedd rá a húspogácsát, amire már rásütötted a sajtot és a paradicsomot.
A zsemle felső felét tedd rá az alsóra, majd rögzítsd azt egy bambusz nyárssal.

• 7 dl házi majonéz
• 1 tubus ketchup
• 3 kg steak burgonya

Tálaláshoz minden tányérra tegyél egy hamburgert, a salátából még egy kis kupacot, egy kupac steak burgonyát és 1-1 öntetes tálkába ketchupot és házi majonézt.